Gå til indhold
Gløde Gløde
Arbejde i drikkevarelogistikken og bryggerilageret i kulden

Arbejde i drikkevarelogistikken og bryggerilageret i kulden

Arbejde i den kolde drikkevarelogistik betyder ofte skift mellem køleopbevaring og trækfulde læsse- og losseområder. Medarbejderne skifter konstant mellem kolde og varme forhold – en undervurderet belastning, der kræver opmærksomhed.

Medarbejder arbejder i kulden i drikkevarelogistikken ved kølet opbevaring

Hvor kulden kommer fra

Køle- og fryseopbevaring af øl og læskedrikke, åbne porte og træk ved lasteområdet samt fysisk arbejde med skiftende anstrengelse gør, at kroppen køler hurtigt ned – især hænder og overkrop. Det går ud over greb og koncentration.

Regler og retningslinjer

Kuldearbejde skal indgå i virksomhedens APV, og opholds- og pausetider bør registreres. Arbejdstilsynets At-vejledning A.1.3 angiver, at der ved temperaturer under −15 °C normalt højst bør arbejdes 3–4 timer om dagen og maksimalt 2 timer sammenhængende, med en pause på mindst 30 minutter ved normal temperatur. Ved temperaturer under −28 °C bør opholdet højst vare ca. 15–30 minutter ad gangen. Til stillestående arbejde under ca. 5 °C bør tøjet leve op til standarden EN 342. Læs mere hos Arbejdstilsynet.

De vigtigste punkter kort fortalt

  • Sørg for varmt, tørt tøj, og begræns træk ved porte og læsseområder.
  • Rotér mellem kolde og varmere opgaver.
  • Indret et opvarmet pauserum til opvarmning.

Varme som kernelag

En elektrisk opvarmet bodywarmer holder overkroppen varm mellem pauserne og understøtter blodcirkulationen ud i hænderne – især ved pluk og læsning med gentagne bevægelser. Båret under arbejdsjakken, med et batteri der kan genoplades i løbet af vagten. Se opvarmede bodywarmere til lager- og logistikteams.

Denne artikel indeholder generel information og er ikke juridisk rådgivning. Det er altid gældende lovgivning samt din arbejdsmiljørådgivers eller sikkerhedsorganisations vurdering, der er afgørende.

Varmt kernelag til lager- og lasteteams — test risikofrit med et pilotprojekt.

Se logistikløsningen →

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår gælder opvarmningspauser i køleopbevaringen?

Ved temperaturer under −28 °C bør opholdet højst vare ca. 15–30 minutter ad gangen efterfulgt af mindst 30 minutters opvarmning; under −15 °C normalt højst 3–4 timer om dagen og maksimalt 2 timer sammenhængende.

Hvor stor betydning har trækket ved lasteområdet?

Træk øger varmetabet betydeligt. At begrænse træk ved porte og læsseområder er en af de mest effektive tekniske foranstaltninger.

Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er i øjeblikket tom.

Begynd at shoppe